罗氏沼虾养殖吧

沼虾是河虾，也就是淡水虾。一般生活在内陆的水域，淡水湖泊、河流以及河口区等。

 

 

河虾和海虾的区别都有哪些？

 

1.河虾

 

多以沼虾为主要品种，整只虾看起来是青绿色的，外壳上也有一些小斑纹，斑纹呈棕色；相对于海虾，河虾的个头比较小，不过其所含的营养物质却不输于海虾，尤其蛋白质和钙元素的含量丰富。不过河水比较容易被污染，水质的问题会对河虾造成影响。

 

2.海虾

 

主要指的是白虾，比如我们海鲜市场常见的基围虾、对虾、九节虾这些都属于海虾，这类虾普遍长得比较大，外壳薄但是却比较硬，虾壳上有略微红色或者蓝色的小斑点，虾体透明美观。因为这类虾是生活在海里的，因此其肉质含碘量要比河虾颇高一点，受环境污染的影响比较小。从中医的角度来看，海虾属于温湿类食材，口味甘咸，具有一定的补肾功效。

 

购买时如何区分河虾和海虾？

 

1.河虾（沼虾）

 

也有人称之为清虾或者柴虾，沼虾的虾壳会比较软，或许正因为如此，沼虾比白虾多了一对强壮有力的螯，类似螃蟹的钳，长度超过虾体的2倍以上，可以用来保护自己，抵御侵略者。除此之外，在沼虾的外壳上还可以明显观察到有一些棕色的斑点，而且沼虾的头部看起来要明显大于白虾，虾胸也会比较丰满。这些差异性都比较直观明显。

 

2.海虾（白虾）

 

人们又称之为迎春虾、晃虾等，这种虾全身的外壳都比较坚硬，虾壳上有或红或蓝的小斑点，身体透明，可以观察到，白虾腹部的第二节虾壳覆盖在第一节腹虾壳的外面，并且有两条细须。